Sazón del Istmo: Doña Edith sacó adelante a su familia vendiendo mega tacos en Villa Cuichapa | VIDEO

Desde hace 11 años, los tacos grandes con tortillas hechas a mano, picadas, así como antojitos hechos por doña Edith, deleitan el paladar de la ciudadanía en Villa Cuichapa en Moloacán.

Los tacos y picadas de tripa, bistec, ubre, chicharrón entre otros, así como los antojitos como empanadas, panuchos, tostadas entre otros son preparados en un local semifijo situado a un costado de la avenida Benito Juárez.

La especialidad de Edith Minquiz Xolo son precisamente los grandes tacos, por lo que los comensales acuden hasta el local instalado a un costado de la clínica periférica de Pemex para degustarlos.

Minquiz Xolo llegó a Villa Cuichapa desde hace 15 años, ella es originaria de Catemaco, sin embargo ahora se siente más de Moloacán y es que aquí salió por su toque gastronómico que ha gustado a cientos de ciudadanos.

Gracias a su toque en la cocina su negocio ha sido un éxito, logrando con ello poder sacar adelante a su familia.

Doña Edith se dijo muy agredida con la preferencia que cientos de ciudadanos tienen en sus antojitos, los cuales se distinguen de entre el resto.