Estrella Michelin 2025 ¿Qué restaurantes mexicanos fueron reconocidos?

La gran variedad de sabores y platillos que distinguen a la comida mexicana, la ha posicionado como una de las más reconocidas y favoritas de todo el mundo.

Por este motivo muchos restaurantes en México han recibido reconocimiento de la famosa guía culinaria de estrellas Michelin, siendo este año 23 lugares los que la recibieron, y aquí te contamos de cuales se trata.

El térmico de "estrellas Michelin" es famosa entre los amantes de la comida, y se trata de un sistema de calificación que reconoce la calidad de restaurantes y cocineros de todo el mundo.

Restaurantes en México con estrellas Michelin 2025

Actualmente la cantidad de estrellas que reciban los establecimientos se evalúa de forma anónima por inspectores Michelin, centrándose en los ingredientes, técnica, personalidad del chef en cada plato y la relación de calidad-precio.

A continuación, te enlistamos los restaurantes de México que recibieron estrellas Michelin este 2025.

• Con dos estrellas

Quintonil, Ciudad de México-Se mantiene

Pujol, Ciudad de México-Se mantiene

• Con una estrella

En Ciudad de México -Se mantiene

Esquina Común Ciudad de México -Se mantiene

SUD 777 Ciudad de México -Se mantiene

Rosetta Ciudad de México -Se mantiene

Taquería "El Califa de León" Ciudad de México -Se mantiene

Expendio de Maíz Ciudad de México Nuevo

Masala y Maíz Ciudad de México Nuevo

Máximo Ciudad de México Nuevo

Le Chique Quintana Roo -Se mantiene

Cocina de Autor Riviera Maya Quintana Roo -Se mantiene

Ha' Quintana Roo -Se mantiene

Animalón Baja California -Se mantiene

Conchas de Piedra Baja California -Se mantiene

Damiana Baja California -Se mantiene

Olivia Farm To Table Baja California Nuevo

Lunario Baja California Nuevo

Cocina de Autor Baja California Sur -Se mantiene

Pangea Nuevo León Se mantiene

Koli Cocina de Origen Nuevo León -Se mantiene

Los Danzantes Oaxaca -Se mantiene

Levadura de Olla Oaxaca -Se mantiene

Per, ¿qué significa la cantidad de estrellas?  Una estrella: Muy buena cocina (vale la pena detenerse); Dos estrellas: Cocina excelente (vale la pena desviarse); Tres estrellas: Cocina excepcional (vale la pena un viaje especial).