Aumenta la demanda de carne de cerdo en Coatzacoalcos

En los últimos días ha crecido la demanda de carne de cerdo en Coatzacoalcos, de acuerdo con carniceros instalados en el mercado Morelos.

Con la llegada de las posadas o festejos para cerrar el fin de año, es que muchas personas deciden comprar este producto.

Se espera que durante esta semana incremente la llegada de más clientes en las carnicerías de la ciudad.

El precio del kilo de carne de cerdo actualmente oscila entre 110 hasta 120 pesos en algunos establecimientos.

De acuerdo con el carnicero Samuel Garfias, no se descarta que en los primeros días del 2022 pueda registrarse un incremento en el precio de este artículo, esto por la escasez de cabezas de ganado.

En el cierre del fin de año esperan un ligero repunte principalmente de carne molida, utilizada para el relleno del tradicional pavo navideño.

Durante la pandemia, dijo que los porteños consumieron con mayor frecuencia pollo y pescado debido a que su costo es menor que el de la carne de res y cerdo.